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Les premiers semis d’orge de printemps ont déjà eu lieu

par Céline Fricotté 17/11/2025 4 min de lecture
Les premières levées d'orge de printemps semées à l'automne sont déjà observées.

Selon le bulletin Céré’Obs publié le vendredi 14 novembre 2025 par FranceAgriMer, les semis de blé tendre et d’orge d’hiver se terminent. Alors que près de la moitié de ceux de blé dur est réalisée, les semis d’orge de printemps implantés en automne commencent. Les récoltes de maïs grain arrivent à leur terme.

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FranceAgriMer annonce dans son dernier bulletin Céré’Obs sur l’état des cultures, qu’au 10 novembre 2025, 6 % des semis d’orge de printemps ont été réalisés. Les conditions climatiques clémentes du moment permettent d’être en avance. L’an dernier à la même date 1 % seulement des surfaces étaient semées et en moyenne sur les cinq dernières campagnes ce chiffre représentait 3 %.

Principalement dans le Centre-Val de Loire

Le Centre-Val de Loire est la principale région à avoir entamé ces travaux avec 27 % de la sole concernée. Ailleurs, les implantations de l’orge de printemps à l’automne ont à peine démarré au 10 novembre, voire pas du tout. La levée, quant à elle, débute aussi avec 1 % des surfaces concernées.

11 % des orges d’hiver au début du tallage

En orge d’hiver, la part des surfaces jugées dans des conditions de culture bonnes à très bonnes est stable (98 %) et supérieure à son niveau de 2024 à la même période (84 %). Les semis sont en passe de se terminer : ils sont réalisés à hauteur de 95 % au 10 novembre, soit 8 points de plus que la semaine précédente. Cela représente une avance de 8 points par rapport à 2024 et de 4 points sur la moyenne de 2020 à 2024.

Le stade « levée » a évolué de 74 % à 83 % des surfaces contre 66 % en 2024 et 80 % pour la moyenne sur cinq ans. 11 % de la sole a atteint le stade du début de tallage, contre 2 % la semaine précédente. Ce stade présente un léger retard par rapport à 2024 (14 %) et la moyenne quinquennale (13 %).

FranceAgrimer communique en outre pour la première semaine sur l’état des cultures de blé tendre. Au 10 novembre, 98 % des surfaces sont jugées dans des conditions bonnes à très bonnes, contre 88 % l’an dernier à la même date.

Les semis de blé sont réalisés sur 89 % de la sole, soit 10 points de plus en l’espace d’une semaine (76 % en 2024 et 83 % sur la moyenne quinquennale). La levée était atteinte pour 69 % des blés tendres, contre 56 % au 3 novembre dernier (49 % en 2024 et 65 % sur la moyenne sur cinq ans). Quant au « début tallage », il est passé de 2 % à 7 % en une semaine, et est équivalent aux années passées à la même date.

44 % des blés durs semés

44 % des blés durs étaient semés au 10 novembre 2025, soit un bond de 19 points en une semaine. Les implantations sont plus avancées qu’en 2025 (28 %) mais également que la moyenne quinquennale (41 %). La levée était atteinte pour 10 % des surfaces, soit 6 points de plus que la semaine précédente (6 % en 2025 et 14 % sur la moyenne sur cinq ans).

Enfin, FranceAgriMer constate que la date médiane de la récolte de maïs grain présente une avance de 22 jours sur l’an dernier et de 2 jours par rapport à la moyenne quinquennale. Ainsi, les chantiers sont en moyenne terminés pour 96 % des surfaces de maïs, soit 5 points de plus qu’au 3 novembre.

La récolte est achevée dans les Pays de la Loire et presque en Centre-Val de Loire, Île-de-France et Nouvelle-Aquitaine.

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